11月22日,2023國民消費大會在北京舉辦,并公布多個2023國民消費創新案例,益海嘉里金龍魚的“創新技術 全鏈鎖鮮的6步鮮大米”案例獲評“2023國民消費·產業迭代創新案例”。益海嘉里金龍魚首創的“六步鮮米精控技術”,在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個關鍵環節,從技術和工藝上確保大米的新鮮和食用品質,做到全產業鏈呵護稻米的新鮮品質。“6步鮮米精控技術”不僅打通鮮米加工的全產業鏈,還實現了從借鑒、學習、消化國際先進技術到自主創新的超越。
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