益海嘉里金龍魚資深總監涂長明，公共事務部副總監、益海嘉里（北京）糧油食品工業有限公司總經理朱肖煒，公共事務部專業副總監王宏偉，研發中心研究員顧杰等參加座談會，圍繞大健康產業的發展現狀及趨勢、益海嘉里金龍魚在大健康領域的探索和經驗展開交流探討。

隨著社會經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，健康已成為人們生活中不可或缺的一部分，作為國內重要的糧油食品企業，益海嘉里金龍魚在大健康產業上的積極布局和發展，不僅反映了其對市場趨勢的敏銳洞察，也代表了糧油食品行業未來發展的新方向。

自2013年以來，國家高度重視全民健康和民生領域的健康消費問題。《健康中國2030規劃綱要》等一系列政策措施的出臺與實施，成為落實全民健康的有力抓手，“健康中國”上升為國家戰略。在此背景下，我國健康產業的市場規模持續擴大。中國消費者協會發布的《健康產業消費趨勢發展報告》顯示，2024年中國大健康產業總收入規模將達到9萬億元，相較于2021年8萬億元的總額實現了顯著躍升，展現了強勁的發展勢頭和巨大的市場潛力。

糧油食品是大健康產業的重要組成部分，在促進全民健康方面發揮著重要的作用。根據世界衛生組織的觀點，健康的膳食是使人們感覺良好和保持健康的最佳方法之一。面對我國龐大的老齡化人口、慢性疾病患者以及亞健康群體，發展健康食品產業不僅是滿足廣大人民群眾對美好生活向往的社會責任，也是響應國家號召、助力推進“健康中國”戰略的具體行動。

在健康理念普及和消費升級的推動下，糧油食品產業正經歷深刻的變革。以傳統中醫理念“食養是良醫”為指導，糧油食品企業在創新發展過程中更加注重健康元素的融入，從單純追求食品安全轉向全面關注營養健康，不斷研究和開發更多安全、營養、健康的功能性糧油食品，滿足人民群眾多元化、個性化的營養健康需求。

剛剛過去的第七屆進博會上，在以“綠色、健康、創新、發展和可持續”為主題的食品及農產品展區，可以清晰地感受到健康食品正成為食品行業的未來導向。來自世界各地的食品企業紛紛展出旗下滿足消費者健康需求的各種產品，并首發首秀多款健康創新產品。其中，益海嘉里金龍魚首次設立大健康展區，展出了一系列解決特定人群健康需求的功能性食品，公司的大健康展品還入選了本屆進博會上海館“絲路精品”展區。

作為大健康功能性食品行業的重要參與者，益海嘉里金龍魚深刻認識到，大健康產業的發展需要以創新技術為核心驅動力，以促進產業的轉型升級。公司在上海設立的全球研發中心，擁有超過300人的一流科研隊伍，迄今為止已累計投資幾十億人民幣。通過多年來的科技創新成果轉化，為益海嘉里金龍魚在大健康領域的拓展奠定了堅實基礎。

在產品力的構建上，益海嘉里金龍魚不僅關注技術創新，更重要的是準確捕捉市場未被滿足的需求點。公司專注于從天然食物中提取具有食養功能的食藥同源營養物質，并通過科技營養的力量進行重組配伍，形成針對特定需求人群的健康食品。例如中長鏈脂肪酸食用油（MLCT）、甘油二酯油（DAG），低GI米、低GI面，甾醇、磷脂等膳食補充劑產品。

在當天的交流會上，還特別安排了植物甾醇酯豆乳的品嘗環節，該產品尤其適用于追求健康與高品質生活方式的人群。益海嘉里金龍魚開發的這些創新功能性食品，在豐富公司產品線的同時，更進一步提升了其在健康食品市場的競爭力。

當然，產業健康發展離不開政策的護航。當前，在健康食品的標識和宣傳方面，相關政策法規和標準仍有待進一步放寬和完善。由于尚未有明確的認定，健康功能食品仍等同于普通食品監管，導致一些健康功能性食品無法通過非保健食品渠道進行包裝標識和功能宣稱。同時，保健食品的劑型和功能聲稱受限，且申報程序復雜、周期長、成本高，也影響著整個大健康行業的發展潛力。鑒于此，顧杰研究員希望國家能夠加大對健康食品產業的支持力度，建議政府相關部門優化法規、標準，在有充分的科學依據條件下，滿足一定食用劑量的功能食品即可宣稱健康功效，以更好地服務于消費者的健康需求。

來源：新華網