近日，源自地中海的專業橄欖油品牌歐麗薇蘭連續斬獲2023在雅典娜國際橄欖油大賽（Athena IOOC）金獎橄欖油，2023以色列國際橄欖油大賽（Terraolivo IOOC）金獎橄欖油。
這也是歐麗薇蘭橄欖油繼榮獲馬里奧•索利納斯質量獎金獎、2022意大利&倫敦IOOC國際橄欖油大賽金獎等國際獎項后再次在國際橄欖油大賽中斬獲的又一高含金量權威獎項。
▲歐麗薇蘭獲獎證書。
屢獲國際大獎，“頂流”榮耀的背后，離不開歐麗薇蘭橄欖油多年來對產品品質的嚴苛追求和匠心堅守，也離不開歐麗薇蘭橄欖油IOC認可感官理化實驗室的技術支撐和專業背書。
2012年，歐麗薇蘭橄欖油成立了亞洲首個、中國目前唯一經國際橄欖理事會（IOC）公布認可的實驗室，意味著中國消費者在橄欖油營養健康的正確選擇、橄欖油品質優劣的正確辨別，以及正確的橄欖油使用方式上獲得更加專業和科學的引導。2022年，連續10年獲得 IOC 理化認可的歐麗薇蘭實驗室被 IOC 授予橄欖油感官分析實驗室認證，成為目前國內唯一具有IOC理化和感官雙重認可資質的實驗室，這不僅意味著歐麗薇蘭實驗室的多項檢測能力均得到了國際機構的權威認可，也助力歐麗薇蘭橄欖油在業內成為“獨一無二”的存在。
近年來，隨著人們健康飲食意識的增強，橄欖油作為世界公認比較健康的食用油之一，日漸成為家庭餐桌的新寵，什么樣的橄欖油才稱得上是“優質”呢？
歐麗薇蘭給出了答案。優質的特級橄欖油不僅要滿足純度的真實性，還要確保其新鮮度，二者缺一不可。歐麗薇蘭甄選地中海產區優質橄欖果，采摘后24小時內純物理低溫即時萃取，只取第一道果油，充分保留橄欖果的新鮮與營養。同時，歐麗薇蘭依托其在橄欖油領域先進的監控、檢測、分析能力，對產品進行高標準理化檢測，確保每一款產品都可達到IOC優質指標，在出廠時都能滿足“純度真實性和產品新鮮度”這兩個基本要求。
歐麗薇蘭深知，僅滿足這些理化指標還遠遠不夠稱之為特級初榨橄欖油，因為，“沒有風味缺陷” 才是優質特級初榨橄欖油的必要條件。歐麗薇蘭擁有目前國內唯一具有IOC認證資質的橄欖油感官實驗室，能為優質的特級初榨橄欖油做嚴格的品質把控，這也確保了歐麗薇蘭橄欖油在產品純度、新鮮度、營養度及風味等指標上始終保持著國際標準。歐麗薇蘭特級初榨橄欖油酸度≤0.5%，遠低于國際標準的0.8%，保留著橄欖果特有的果香氣味。
從去年開始，歐麗薇蘭特級初榨橄欖油新增了一個醒目的“小圓標”，這個極具含金量的標志就是“國際標準”和“優質特級”的象征，它不僅代表產品通過了由IOC認證實驗室進行的感官理化雙重檢測，更意味著歐麗薇蘭特級初榨橄欖油在理化指標、風味性等方面都達到了國際級優質品質標準。
在“感官理化雙重實驗室”的技術支撐和專業背書下，每一瓶歐麗薇蘭特級初榨橄欖油橄欖多酚平均含量≥200ppm，而在整個中國橄欖油市場上，也只有歐麗薇蘭特級初榨橄欖油將這一指標體現在了標簽上做出了優質品質的承諾。
作為行業知名者，歐麗薇蘭橄欖油以“專精、專業、專注”的精神，在給全球消費者帶來高品質產品體驗的同時，也正促使著行業向更高標準邁進。
來源：
深圳晚報記者 鄭海帆
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